Cette jambe de cheval est un modèle particulièrement intéressant pour l’enseignement d’anatomie. Le Dr Auzoux pensait qu’il était nécessaire que les lésions sur la jambe soient palpées à travers la peau ; c’est pour cela qu’il conçut des modèles de membres coupés au-dessus du jarret et recouverts de peau naturelle cousue à la main.
Musée d'Histoire de l'Enseignement Vétérinaire de Lyon, Marcy-l'Étoile.